Nhượng quyền thương hiệu vốn ít sinh lời cao, ít rủi ro

Event News

Liên hệ nhượng quyền thương hiệu tại đây.

Sticky Grid(3){blue}

Câu chuyện ẩm thực

LATEST POSTS

Kebab Torki năm thứ 2 liên tiếp Color Me Run

item-thumbnail


[PLEASE SCROLL DOWN FOR ENGLISH]

Bạn có biết, âm nhạc là chất xúc tác tuyệt vời không chỉ giúp bạn ăn ngon hơn mà còn cảm thấy yêu đời, lạc quan và thư giãn hiệu quả.

Đường chạy sắc màu là sự kiện thể thao sống động và độc đáo nhất Việt Nam. Tham gia sự kiện, bạn sẽ được trải nghiệm chặng đường mới lạ khi được tung phủ bột màu từ đầu đến chân qua các điểm mốc khác nhau. Hãy cùng trải nghiệm, chia sẻ những khoảnh khắc tuyệt vời cùng gia đình và bạn bè tại một trong những sự kiện thể thao sắc màu độc đáo nhất Việt Nam. Color Me Run chắc chắn sẽ là ngày hội cuối tuần đáng nhớ nhất trong năm của bạn.

Color Me Run 2016 mang đến thông điệp IMAGINA - xuất phát từ tiếng Tây Ban Nha, có nghĩa là Tưởng Tượng. Và với trí tưởng tượng, tất cả mọi thứ đều có thể. Không phân biệt già trẻ, lớn bé, không phân biệt sắc tộc màu da, giới tính, bạn có thể là BẤT KỲ AI tại Color Me Run.


----------------


You know, the music besides being a great catalyst for a delicious meal, it also makes you have a positive feeling and enjoying your beautiful life.

Color Me Run is the most colorful running event in Vietnam. By joining the event, you can expect to fully experience colorful jogging, walking or running and enjoy being doused head to toe in different colors at each kilometer. This event will bring to you an unforgettable weekend by creating a festival atmosphere, from the start to the finish line of the most colorful run in your life.

Color Me Run 2016 with the new theme IMAGINA - The ability to form mental images of things that are not present to the senses or not considered to be real. The message aims to inspire everyone that everything is possible.No matter how old are you, where you come from or gender you are, at Color Me Run YOU CAN BE ANY ONE.
Đọc thêm »

Bật mí "bí quyết" cách làm bánh mì Kebab để kinh doanh lợi nhuận

item-thumbnail
Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ hay còn gọi là bánh mì Doner Kebab mang nét đặt trưng là gồm có bánh mì và thịt cừu bên trong nhưng khi du nhập vào Việt Nam thể loại bánh mì này được thay thế bằng nhân là thịt heo. Tại Việt Nam (ngoài ra còn có các tên gọi khác như Bánh mì Kebab, Bánh mì Doner, Bánh mì Tam giác, Bánh mì thịt nướng,...) đã thay đỗi hương vị cùng nguyên liệu có sẵn nhưng cách làm vẫn mang nét đặt trưng của bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ.

Bành mì Thổ Nhĩ Kỳ hay còn gọi là bánh mì Kebab - hướng dẫn cách làm

Bành mì Thổ Nhĩ Kỳ hay còn gọi là bánh mì Kebab với hình dạng bánh tam giác ăn chung cùng với thịt nướng cùng với nước sốt đặc trưng và các loại rau cải, xà lách

Loại bánh mì này từ khi xuất hiện đã chiếm được vị trí tình cảm của đông đảo người thưởng thức. Bánh có hình tam giác, không giống với bất kì loại bánh mì nào xuất hiện tại Việt Nam. Mỗi buổi sáng tại Sài Gòn, người ta đã không còn xa lạ hình ảnh từng tốp người đứng quây xung quanh xe bán bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ để chờ đợi tới lượt mình được thưởng thức ngay ổ bánh mì kebab nóng giòn thơm ngon này.

Cha đẻ của món Bánh Mì Thổ Nhĩ Kỳ ( bánh mì Kebab) là ai?

Doner Kebab không phải tên một loại bánh mì,"doner" có nghĩa là quay, xoay. "kebab" là thịt nướng. Doner kebab chính là một món thịt nướng đặc biệt bằng cách quay tròn trên một cái xiên thẳng đứng. Cách nướng này khiến cho tất cả phần thịt đều được nướng đều, chín cả trong và ngoài mà thịt không hề bị khô cháy.

Cách ướp và nướng thịt rất khác so với các loại bánh mì khác
Cha đẻ của món bánh mì Doner Kebab (bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ) nổi tiếng khắp thế giới này là Mahmut Aygun, một người con của Thổ Nhĩ Kỳ nhưng sinh sống ở Đức. Theo đúng truyền thống, món thịt nướng quay tròn và gia vị được dùng với cơm. Tuy nhiên, trong một phút ngẫu hứng, ông Aygun đã nghĩ tới việc kẹp thịt vào bánh mì để mọi người có thể dễ dàng đem đồ ăn đi cùng với mình và chiếc bánh mì doner kebab nóng giòn tuyệt ngon này đã có thể đi khắp thế giới trong đó có Việt Nam.

Kinh doanh xe Bánh Mì Thổ Nhĩ Kỳ (bánh mỳ Doner Kebab Doner Kebab) với số vốn dưới 20 triệu đồng

Những năm đầu mới xuất hiện, bạn muốn kinh doanh bánh mì Doner Kebab, bạn phải đầu tư bộ lò nướng thịt có giá cả nghìn USD vì phải nhập từ Đức, Nhưng hiện nay, với số vốn chỉ ở tầm 12 đến 16 triệu đồng, người kinh doanh có thể mở một xe bánh mì Kebab, hay còn gọi là bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ. Kinh doanh bánh mì Kebab khá dễ, nhưng để tạo sự khác biệt và thu hút khách lại không đơn giản vì phải nắm được công thức tẩm ướp thịt và pha nước sốt đi kèm.

Để mở một xe bán bành mì Thổ Nhĩ Kỳ (bánh mì Kebab) bạn chỉ cần đầu tư khoản 16 triệu đồng 
Nguồn gốc nguyên liệu, vị trí, địa điểm đặt xe bánh mì kebab cùng đối tượng khách hàng là yếu tố khiến bánh mì Doner Kebab có nhiều mức giá. Có những xe chỉ bán khoảng 15.000 đến 20.000 đồng một phần, nhưng có nơi bán 25.000 đồng hoặc hơn tùy vào khu vực, nhưng nhìn chung mức giá đó cho một món ăn sáng khởi đầu ngày mới nóng giòn và ngon như vậy tại Sài Gòn là hợp lý.

Ngoài ra để có một sự đỗi mới và hấp dẫn khách hàng bằng thực đơn thì sản phẩm và chiến lược kinh doanh vẫn là một yếu tố quang trọng.

Cách làm Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ hay còn gọi là bánh mì Doner Kebab để kinh doanh khởi nghiệp

Bạn đã biết cách làm bánh mì Thổ Nhĩ Kì chưa? BanhMiThoNhiKy.com chia sẻ với các bạn phương pháp chế biến bánh mỳ Thổ Nhĩ Kì tuyệt nhất nhé!

Về hình dáng, bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ không giống với bất kỳ loại bánh mì hình ổ của Việt Nam, hình cây của bánh mì Pháp, hình tròn của hambuger, hay hình vuông của sandwich. Bánh có hình tam giác, trông tựa như góc 1/5 của một ổ bánh tròn lớn với lớp mè mỏng phủ lên trên.

Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ hay còn gọi là bánh mì Doner Kebab
Thịt nướng được tạo thành một khối tròn nhìn rất hấp dẫn và bắt mắt có mùi thơm lừng nhờ được ướp với nhiều gia vị đặc biệt. Theo đúng nguyên bản, bánh có xuất xứ từ quốc gia đạo Hồi nên phần thịt nướng sẽ gồm thịt cừu, thịt bò và thịt gà. Khi du nhập vào nước ta, thịt cừu nặng mùi, không hợp với khẩu vị Việt; thịt bò có giá thành cao nên chỉ thịt heo được giữ lại.

Một tiệm bán bánh mì Kebab
Rau của món bánh mì Kebab phong phú với bắp cải tím trộn chua ngọt, xà lách, dưa leo, cà chua. Nhưng đáng kể nhất là sự xuất hiện của hành tây ngâm chua ngọt, đã được khử bớt vị nồng, hăng, cay. Nhờ hành tây, thịt nướng trở nên đậm đà hơn.

Vị chua nhẹ của sốt, cay nồng của sa tế, thanh mát nhiều loại rau khiến bánh mì Doner Kebab đang dần chiếm được lòng giới trẻ Sài Gòn.
Nước sốt của món bánh cũng khá đặc biệt và hấp dẫn, có màu trắng, nhìn tựa như nước sốt mayonnaise nhưng loãng hơn. Khi thưởng thức có vị chua, cay nhẹ, thơm nồng hương thì là. Nước sốt được trát đều vào 2 mặt của bánh, vừa có tác dụng “tăng vị” cho các loại nguyên liệu, vừa giúp ổ bánh có độ mềm mịn.

Khi khách gọi bánh, nhân viên sẽ bật bếp máy nướng thịt doner kebab và cho bánh vào máy ép nóng. Khi thịt toả mùi thơm, người bán dùng một con dao có chiều dài, cắt từng lát mỏng khối thịt theo chiều dọc rồi lần lượt cho vào bánh mì nước sốt, thịt, rau theo thứ tự. Khi thưởng thức, mỗi tầng nguyên liệu cho cảm giác khác nhau, khiến người dùng như lạc vào thế giới gia vị.

từng lát mỏng khối thịt được cắt theo chiều dọc rồi lần lượt cho vào bánh mì, nước sốt, thịt, rau theo thứ tự.

Bánh mì được cho vào lò ép nóng, hiện tại các cửa tiệm kinh doanh hoặc xe bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ đang rất chuộng sản phẩm Kẹp nướng điện Tiross, ngoài công dụng chính là nướng bánh mì thổ nhĩ kỳ thì máy còn nướng được các loại thịt và bánh khác rất tiện dụng.


Máy kẹp nướng bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ Tiross đang được các điểm kinh doanh bánh mì chọn mua phục vụ cho việc kinh doanh của mình
Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ này ăn sẽ ngon hơn khi bánh mì được nướng và ăn khi còn nóng. Máy có hai mặt nướng nên có thể nướng được nhiều thức ăn hơn; mỗi mặt đều có nút điều chỉnh nhiệt độ riêng. Thiết kế mặt nướng có rãnh giúp thức ăn không dính và giảm thiểu dầu mỡ. Khi không sử dụng, hai mặt của kẹp nướng điện Tiross có thể gập lại và khóa chốt, để tiết kiệm diện tích và dễ dàng bảo quản.

Những nguyên liệu cần có để làm một chiếc bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ hay còn gọi là bánh mỳ Doner Kebab

– 300 gam thịt nạc vai 
– 1 quả trứng gà 
– 1 quả cà chua, 1/4 cây bắp cải tím, 1 quả dưa chuột, 1 cây xà lách 
– 1 muỗng canh sữa tươi không đường 
– 3 tép tỏi đã xay nhỏ 
– 1 thìa bột mì 
– 2 muỗng canh dầu ô liu 
– 1 thìa bột thì là, 1 thìa bột quế, 3 thìa bột mùi tây khô 
– 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt tiêu 
– 200 gam sốt mayonaise, 100 gam sữa chua 
– 1 ổ bánh mì

Bước đầu tiên: Bạn cần tách trứng gà cho vào bát nhé, trộn đều trứng với bột mì, bột thì là, bột quế, bột mùi tây khô, 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt tiêu, 1 muỗng canh sữa tươi không đường cùng tỏi bằm nhỏ.

Bước thứ 2: Thịt nạc vai bạn rửa sạch, thấm khô. Bạn khứa chéo để miếng thịt thấm gia vị và mau chín, Sau đó bạn ướp thịt với hỗn hợp gia vị vừa trộn ít nhất 4 tiếng trước khi nướng để thịt đậm đà hơn nhé! 

cách làm Bánh Mì Thổ Nhĩ Kỳ Doner Kebab
Bước thứ 3: Trong lúc đợi thịt thấm gia vị, sơ chế rau củ 
– Bắp cải tím bạn rửa sạch, thái mỏng. 
– Cắt bắp cải tím 
– Cà chua rửa sạch, cắt lát mỏng. 
– Dưa chuột bạn rửa sạch, gọt vỏ, và cũng cắt lát mỏng nhé! 
– Xà lách bạn nhặt bỏ lá hư, rửa sạch, để ráo.

cách làm Bánh Mì Thổ Nhĩ Kỳ Doner Kebab
Bước thứ 4: Làm nóng sẵn lò ở nhiệt độ 220 độ C, Rãnh dưới lò bạn đặt một khay không để hứng mỡ chảy ra từ thịt nhé, Lò đạt tới độ nóng yêu cầu thì bạn cho thịt vào và hạ lửa xuống 150 độ C. Bạn nướng cho tới khi miếng thịt xém vàng thì lấy thịt ra (khoảng 20 phút nhé bạn), Đợi thịt nguội, bạn thái thịt thành từng lát mỏng nhé!

Bước thứ 5: Bạn ép bánh mì cho tới khi bánh mì nóng giòn (bạn có thể sử dụng chảo chống dính hoặc lò nướng để thực hiện công đoạn này nhé).

Bước thứ 6: Dùng dao tách đôi hai lớp vỏ bánh mì ra, xếp lần lượt vào bánh mì xà lách, cà chua, dưa chuột, bắp cải tím, thịt nướng và cuối cùng bạn rưới phần nước sốt lên trên là có thể thưởng thức được ngay hương vị thơm ngon, hấp dẫn của chiếc bánh mì thổ nhĩ kỳ rồi nhé!

Vị ngọt thơm của thịt nướng, vị chua nhẹ của nước sốt, thanh mát của từng loại rau khiến người thưởng thức như lạc vào thế giới gia vị hấp dẫn.

Những thông tin về cách làm hoặc các thiết bị bạn đang cần vui lòng gọi 0937.038.598 hoặc 0933.80.20.89 để được tư vấn miễn phí.

Đọc thêm »

Hướng dẫn làm bánh mì Doner Kebab

Hành trình chiếc bánh mì Doner Kebab của xứ Thổ

item-thumbnail

Xuất hiện ở Việt Nam chưa lâu nhưng Doner Kebab đã nhanh chóng hòa nhập vào "gia đình bánh mì" và trở thành món ăn đường phố được nhiều người Việt ưa chuộng.


Doner Kebab là món ăn truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ với những tảng thịt nướng xiên dọc trên một que thép ăn cùng bánh mì. Kebab có nghĩa đơn giản là thịt nướng, "doner" nghĩa là quay. Phần thịt phi lê của cừu, bò hay gà được nén thành các tảng lớnxiên trên một trục trụ tròn. Xiên thịt được đặt dọc, nguồn nhiệt lại được cung cấp theo chiều ngang, trụ thịt được thiết kế có thể quay để thịt được nướng chín đều ở đa diện. Món ăn có liên quan chặt chẽ đến chiếc bánh mì Gyro của Hy Lạp và một vài món nướng truyền thống khác khắp khu vực Trung Đông và Địa Trung Hải. 
Hành trình chiếc bánh mì Doner Kebab của xứ Thổ 2
Thủ tướng Đức Angela Merkel bên trụ thịt nướng Doner Kebab
Ngoài việc là món ăn đường phố phổ biến ở Thổ Nhĩ Kỳ, đây còn là món ăn được yêu thích ở các nước có đông cư dân gốc Thổ Nhĩ Kỳ, đặc biệt là Đức và Anh. Ở những nước này, chiếc bánh Doner có mùi vị riêng biệt, là sự kết hợp thị hiếu bản địa với hương vị Thổ Nhĩ Kỳ nguyên bản. 
Hành trình chiếc bánh mì Doner Kebab của xứ Thổ 3
Loại thịt được dùng để làm Doner Kebab phổ biến là thịt cừu, đôi khi thịt bò hay thịt gà cũng là một sự lựa chọn thay thế hợp lý. Thổ Nhĩ Kỳ là một quốc gia hồi giáo nên thịt lợn không nằm trong số các lựa chọn làm Doner Kebab.
Hành trình chiếc bánh mì Doner Kebab của xứ Thổ 4
Khi khách gọi đồ ăn, người đầu bếp dùng một con dao dài và sắc cắt từng miếng thịt nhỏ ở phía ngoài đã được nướng chín, để lộ phần thịt bên trong lại tiếp tục được nướng. Trước khi ép vào xiên, thịt được tẩm ướp sẵn trong thời gian dài để các gia vị ngấm sâu vào thịt. Bởi trụ thịt đặt theo chiều thẳng đứng, nên nước thịt chảy ra tự ngấm đều trở lại vào thịt, tạo nên vị mềm thơm độc đáo.
Hành trình chiếc bánh mì Doner Kebab của xứ Thổ 5
  
Hành trình chiếc bánh mì Doner Kebab của xứ Thổ 6
Doner Kebab truyền thống có thịt kẹp trong bánh mì pita - một loại bánh mì tròn xốp, mềm và rỗng, thêm vào đó là các loại rau cùng nước sốt.
Hành trình chiếc bánh mì Doner Kebab của xứ Thổ 7  
Doner Kebab được nhiều người yêu thích và cho rằng chúng có thể "gây nghiện". Trên đường phố Istanbul, không khó để bắt gặp một tảng Doner Kebab khổng lồ vào buổi sáng, và toàn bộ khối thịt hoàn toàn biến mất khi chiều xuống. Một vài năm trở lại đây, Doner Kebab cũng đã trở thành món ăn quen thuộc với người Việt. Thay vì thịt cừu, thịt bò hay thịt gà như nguyên bản, người Việt sử dụng thịt lợn cho món ăn của mình. Cùng với Kebab, chiếc bánh mì tròn lớn chia nhỏ thành nhiều hình tam giác cũng trở nên thân thuộc với tất cả mọi người.
Theo Depplus.vn/mask
Đọc thêm »

Cùng chiếc bánh mỳ Doner Kebab đi vòng quanh thế giới

item-thumbnail
Xuất hiện đầu tiên ở Thổ Nhĩ Kỳ, dần dần chu du khắp các quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Chiếc bánh mỳ Doner Kebap trở thành món ăn khoái khẩu của rất nhiều người.Doner Kebap có nghĩa là gì?
Doner Kebap không phải tên một loại bánh mì. Doner có nghĩa là quay, xoay. Kebap là thịt nướng. Doner kebap chính là một món thịt nướng đặc biệt bằng cách quay tròn trên một cái xiên thẳng đứng.
Cách nướng này khiến cho tất cả phần thịt đều được nướng đều, chín cả trong và ngoài mà thịt không hề bị khô cháy.

Cha đẻ của Doner Kebap là ai?
Cha đẻ của món bánh mỳ Doner Kebap nổi tiếng khắp thế giới này là Mahmut Aygun, một người con của Thổ Nhĩ Kỳ nhưng sinh sống ở Đức. Theo đúng truyền thống, món thịt nướng quay tròn và gia vị được dùng với cơm.
Tuy nhiên, trong một phút ngẫu hứng, ông Aygun đã nghĩ tới việc kẹp thịt vào bánh mỳ để mọi người có thể dễ dàng đem đồ ăn đi cùng với mình.
Mahmut Aygun đã qua đời tại Berlin, Đức ở tuổi 87
Bánh mỳ doner kebab được bán lần đầu tiên vào ngày 2/3/1971 tại Hasir, cửa hàng của ông Aygun tại Berlin. Ông Aygun còn sáng tạo ra loại nước sốt không quá chua như sữa chua, không béo ngậy như sốt mayonaise mà khi ăn vào thấy mát, ngọt nhẹ dễ chịu để cho vào loại bánh này.
Doner Kebap du hí thế giới
Món Doner Kebab phổ biến nhất được làm từ thịt cừu và thịt bò, nhưng cũng có thể chế biến từ các nguyên liệu khác như: dê, mực, gà, cá hoặc cua, tôm.
Theo luật lệ tôn giáo và văn hóa, những người theo đạo Hồi và người Do Thái thường không dùng thịt heo để làm món Doner Kebab, tuy nhiên có thể thấy món Kebab thịt heo ở các nước như Albania, Armenia, Bulgaria, Hy Lạp, Anh và Ấn Độ...
Mỗi quốc gia đều có món Doner Kebab với hương vị đặc trưng riêng:
Tại Thổ Nhĩ Kỳ
Doner Kebap ở Thổ Nhĩ Kì chủ yếu là bánh mì kẹp thịt cừu. Thịt cừu có mùi hơi nồng mà nếu không ăn quen thì có cảm giác khó chịu, tuy nhiên nó lại rất hợp với khẩu vị của người đạo Hồi ở đây. Ngoài ra người ta còn có thể kẹp với thịt gà nữa.
Thịt nướng được ướp thơm lừng với rất nhiều loại gia vị đặc biệt chỉ có ở Thổ Nhĩ Kì. Chính vì thế mà Doner Kebap ở đây có một mùi vị rất đặc trưng mà không nơi nào bắt chước được. Thịt luôn luôn được để nguyên miếng và tẩm ướp kĩ càng.
Ở các nhà hàng, món này được phục vụ như một món ăn chính. Người ta ăn món thịt nướng này với bánh mì ổ dẹt hoặc cơm rang thập cẩm kèm bơ. Có thêm những miếng khoai tây, hành và ớt xanh để bài trí trông rất hấp dẫn, bắt mắt.
Còn khi phục vụ theo kiểu fastfood thì nó ăn kèm với sandwich, kẹp khoai tây, hành và rau diếp nhưng không trộn ướp gia vị.
Doner Kebap ở Thổ Nhĩ Kì chủ yếu là bánh mì kẹp thịt cừu
Và, đặc biệt nhất đó là những miếng thịt nướng này được gói trong một cái bánh làm từ nguyên liệu lúa mì cứng. Người ta gọi đó là Durum.
Như vậy, từ những xiên thịt nướng người Thổ Nhĩ Kì đã sáng tạo ra khá nhiều món ăn, có thể là món ăn chính hay món ăn nhanh tuỳ theo loại nguyên liệu mà người ta chọn để ăn kèm.
Tại Đức
Ở Đức, món thịt nướng xoay tròn này chỉ được gọi ngắn gọn là Doner nhưng nó phổ biến hơn cả humburgers và xúc xích, đặc biệt đối với teens. Giới trẻ Đức thường ăn Doner vào bữa trưa, tối và đêm muộn sau khi trở về từ các club.
Salad gồm có rau diếp, cải bắp, hành, dưa chuột và khoai tây thái nhỏ. Điều đặc biệt ở Đức có đến bốn loại nước sốt để chọn lựa: nước sốt nóng, nước sốt thảo dược, nước sốt tỏi và sữa chua. So với Doner của Thổ Nhĩ Kì thì mùi vị của nó dễ ăn hơn vì vậy nó cũng dễ hợp khẩu vị với nhiều người hơn.
Ở Đức có đến bốn loại nước sốt để chọn lựa
Tại Anh
Doner kebap là một phần quan trọng của văn hóa ẩm thực đêm ở Anh. Người Anh thường ăn nó trên đường về nhà sau các buổi party đêm vì vậy, loại bánh này được bán rất chạy vào các đêm cuối tuần. Đây là món ăn khoái khẩu của những người dân nhập cư vào xứ sở sương mù.
Vì thế Kebap ở đây thường là sự pha trộn của nhiều gia vị khác nhau để hợp khẩu vị với tất cả mọi người. Nước sốt ở đây vô cùng đa dạng: tương ớt và nước sốt sữa chua tỏi, nước sốt nóng, nước sốt của thịt nướng, nước chanh hoặc bạc hà…
Người Anh thường ăn nó trên đường về nhà sau các buổi party đêm
Tại Pháp
Tại Pháp, có rất nhiều cửa hàng Kebab với chủ cửa hiệu là người Thổ Nhĩ Kỳ nên món ăn này được chế biến tương tự ở Thổ Nhĩ Kỳ. Người ta thường dùng thịt bò thay cho thịt cừu, thêm gia vị là hành và rau diếp, dùng với những loại nước sốt như sốt blanche - làm từ sữa chua, gừng và thảo dược; sốt harissa ( là sốt gia vị đỏ có xuất xứ từ Bắc châu Phi).
Bên cạnh thịt bò, người Pháp cũng có thể dùng thịt gà, cá và thay thế bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ bằng bánh mì baguette.
Người Pháp thay thế bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ bằng bánh mì baguette
Tại Nhật Bản
Món Doner Kebab hiện rất phổ biến ở Tokyo. Ở quốc gia này, Doner Kebab được điều chỉnh gia vị để phù hợp với khẩu vị của người Nhật. Các loại salad đi kèm với món này là bắp cải và sốt mayonnaise.
Món Doner Kebab hiện rất phổ biến ở Tokyo
Tại Ý
Đến Ý bạn có thể dễ dàng tìm thấy món Doner Kabap bởi nó cũng rất nổi tiếng và được nhiều người Ma rốc nhập cư ưa thích. Nguyên liệu làm món này ở Ý gồm có thịt nướng, bắp cải, rau diếp, cà chua, hành, hạt tiêu, sữa chua, mayonnaise, xốt cà chua.
Doner Kebap ở Ý được nhiều người Ma rốc nhập cư ưa thích
Và tại Việt Nam
Mới gia nhập làng ẩm thực Việt Nam trong vài năm gần đây nhưng Doner Kebap đã trở nên quá quen thuộc với người dân đặc biệt là các bạn trẻ. Doner Kebap đã được Việt hóa bằng cách thay thế thịt gà, thịt cừu bằng thịt lợn, hợp khẩu vị với người Việt Nam nhất.
Có 2 loại bánh ăn kèm: Bánh dài và bánh tam giác. Bánh dài có vẻ được ưa chuộng nhiều hơn, bên ngoài phủ một lớp vừng thơm phức. Salad cũng khá là cầu kì: dưa chuột, cà chua, hành tây, bắp cải tím và hành tây trộn chua ngọt.
Món thịt nướng được ướp cầu kì với một hỗn hợp thảo quả và gia vị đặc biệt. Ngoài ra, rau mùi tây khô là nguyên liệu đặc biệt tạo nên hương vị đặc trưng của thịt nướng. Dưới sự tài hoa, sáng tạo và tinh tế của những đầu bếp Doner kebap đã khoác lên mình những sắc màu, hương vị mới phù hợp hơn với khẩu vị của người Việt.
Mách nhỏ : Để được thưởng thức Doner Kebap theo đúng hương vị của Mahmut Aygun , kết hợp với “gu” của người Việt mời các bạn hãy tới .
333 Nguyễn Thái Bình, P12, Q Tân Bình , Tp.HCM . ĐT: 0937.038.598
Đọc thêm »

Tham gia Hành trình Đỏ xuyên Việt 2015 tại CVVH ĐẦM SEN

item-thumbnail
Kebab Torki đồng hành cùng Hành Trình Đỏ khi đến TP HCM. HÀNH TRÌNH ĐỎ là chiến dịch vận động hiến máu tình nguyện xuyên Việt do Ban chỉ đạo vận động hiến máu tình nguyện chủ trì, Viện Huyết học Truyền máu Trung ương và VTVCorp phối hợp tổ chức hàng năm. 

TPHCM - Chào đón Hành trình Đỏ xuyên Việt 2015. Đây là sự kiện chính thức của ban tổ chức Hành Trình Đỏ nhằm thông tin hoạt động cụ thể của đoàn xuyên Việt khi Hành Trình Đỏ 2015 đến TP HCM ngày 09/7 (Thứ 5) - Sáng: Tổ chức ngày hội hiến máu “Trái tim miền Nam: khát khao và cống hiến”













Đọc thêm »

Cùng Foodpanda đối tác tài trợ lớp BRAIN ART 2015 - Mỹ thuật tư duy tại TP HCM

item-thumbnail
Mừng xuân Ất Mùi 2015, Kebab Torki được chọn làm đối tác cùng với FOODPANDA, cung cấp các phần ăn cho lớp Brain Art - mỹ thuật tư duy tại TP Hồ Chí Minh cùng với KFC, BAMBOO - gia vị hạnh phúc. Chúng tôi cùng chia sẻ với các bạn những hình ảnh trong buổi sự kiện này.













Đọc thêm »
Bài đăng cũ hơn
Trang chủ