Chuyển đến nội dung chính

Bật mí bí mật để tạo ra những chiếc bánh mì kebab thơm ngon nhất

Nếu bánh mì kebab ở cửa hàng của bạn mà chưa thật sự thu hút được đông đảo người tiêu dùng thì một nguyên nhân quan trọng đó là có thể do hương vị bánh của bạn chưa đủ hấp dẫn, chưa đủ để giữ chân người tiêu dùng cũng như để cạnh tranh với những cửa hàng khác. Vậy để cải thiện tình hình thì bạn nên biết bí mật tạo ra bánh mì kebab thơm ngon là như thế nào.
cửa hàng trực thuộc hệ thống Kebab Torki
1. Bí kíp làm nên nhân thịt nướng thơm ngon
Nhân tố quan trọng có tính quyết định đối với chất lượng, đối với việc tạo nên hương vị của những chiếc bánh mì thổ nhĩ kỳ đó chính là nhân thịt nướng. Nguyên bản những chiếc bánh mì kẹp ở đất nước Thổ Nhĩ Kỳ sẽ được làm nên từ thịt cừu, thịt bò, thịt dê hay thịt gà tuy nhiên khi về đến việt nam thì chỉ có thịt lợn được sử dụng bởi: thịt cừu nặng mùi động vật, ở Việt Nam cũng không nhiều; thịt bò thì giá thành cao; còn thịt gà thì thời gian nướng lâu chúng sẽ bị khô và bã.
Để có được thịt nướng ngon đạt tiêu chuẩn bạn phải sở hữu được công thức ướp thịt thơm ngon, đầy đủ gia vị và vừa vặn của Thương hiệu bánh mì kebab Torki, đồng thời xiên chúng thành một khối tròn lớn trên một chiếc xiên thẳng đứng đặt trong một chiếc lò nướng có chế độ quay tròn.
Việc nướng thịt lợn sau khi tẩm ướp trên lò nướng quay tròn như vậy chính là bí kíp để tạo ra những thớ thịt chính đều, mềm mại, tươi ngon, lúc nào cũng nóng hổi mà không bị khô, không bị ngấy.

2.  Nước sốt
Bên cạnh yếu tố quan trọng nhất là nhân thịt nướng thì đặc trưng của nước sốt cũng là một yếu tố quan trọng không kém. Bởi chúng sẽ giúp chiếc bánh mì kebab mà bạn làm ra thơm ngon hơn, hấp dẫn hơn, tạo độ mềm mịn hơn cho chiếc bánh.
Nước sốt của loại bánh mì này khá là lạ, chúng có màu trắng, gần giống với nước sốt mayonnaise nhưng loãng hơn, khi ăn có vị chua nhẹ, thơm nồng hương thì là.

3. Rau kẹp theo bánh
Những cửa hàng bánh mì kebab khác nhau sẽ có cách làm rau kẹp bánh mì khác nhau. Tuy nhiên được nhiều người tiêu dùng yêu thích hơn, dễ ăn đối với đa số người tiêu dùng đó là các loại rau như bắp cải tím, cà chua, xà lách và đặc biệt hơn với sự xuất hiện của hành tây ngâm chua ngọt không còn vị nồng, cay và hăng như ban đầu nữa.


Đó chính là bí kíp, là công thức giúp bạn có thể tạo ra những chiếc bánh mì kebab thơm ngon đúng điệu hơn, thu hút đông đảo sự quan tâm, yêu thích của người tiêu dùng hơn.

Bài đăng phổ biến

Bí quyết kinh doanh bánh mì doner kebab mang lại lợi nhuận siêu cao

  Trong các món ăn đường phố, kinh doanh bánh mì doner kebab vẫn luôn được đánh giá là một hình thức kinh doanh mang lại nguồn thu nhập cao với nguồn vốn đầu tư thấp. Thế nhưng, liệu kinh doanh bánh mì doner kebab có thật sự dễ như nhiều người tưởng tượng? Hãy tham khảo ngay những bí quyết sau đâ y từ Torki Food để có thể mang lại lợi nhuận cao nhất nhé! Chú trọng đầu tư khảo sát thị trường Nhu cầu về các món ăn tiện lợi – bổ dưỡng – nhanh gọn đang rất cao; thế nhưng mỗi sản phẩm lại có một đối tượng khách hàng khác nhau. Có một số câu hỏi mà bạn cần đặc biệt lưu ý khi nghiên cứu thị trường để kinh doanh bánh mì doner kebab hiệu quả , đó là: Đối tượng khách hàng mà bạn muốn hướng tới là ai? Nhu cầu tiêu thụ của khách hàng trong khu vực hiện tại như thế nào? M ức chi tiêu trung bình mà khách hàng sẵn sàng chi trả cho bánh mì doner kebab là bao nhiêu? Khách hàng thường quan tâm đến những tiêu chí nào của sản phẩm ?   Bạn cần phải nghiên cứu thị trường kỹ lưỡng khi

Cách quản lý nhân viên cửa hàng bánh mì doner kebab Torki hiệu quả

Khi cửa hàng bánh mì doner kebab của mình đi vào hoạt động ổn định và đông khách lên, nhất là vào giờ cao điểm, bạn sẽ cần phải thuê thêm người để phụ với mình. Kebab Torki sẽ gợi ý cho bạn vài bí kíp để tuyển dụng và quản lý nhân viên cho hiệu quả >>> Xem thêm: Startup phải đối mặt với những khó khăn nào khi tự kinh doanh bánh mì Kebab?   Có kế hoạch tuyển dụng cụ thể Trước khi treo biển tuyển dụng nhân viên, bạn cần vạch ra sẵn trước trong thông tin nhân viên mình cần tuyển. Cần khoảng bao nhiêu người? Cần thuê cả ngày hay chỉ cần thuê một buổi? Vào giờ cao điểm có cần nhiều nhân viên hơn các khung giờ khác hay không? Chi phí thuê nhân viên là một trong những chi phí duy trì cố định phải bỏ ra hàng tháng và có thể tính toán được, do đó bạn cũng cần kỹ lưỡng ở khâu này. Bởi quy mô của cửa hàng bánh mì doner kebab Torki là kinh doanh nhỏ lẻ nên nhân viên thường được thuê theo giờ và bạn không cần ký kết hợp đồng lâu dài và các điều khoản quy định rõ ràng như các n

Nguồn vốn cần chuẩn bị khi kinh doanh bánh mì kebab

  Nguồn vốn tất nhiên là một vấn đề rất quan trọng mà bạn quan tâm hàng đầu khi quyết định bắt tay vào việc kinh doanh bánh mì doner kebab . Về cơ bản, nếu so sánh với các hình thức kinh doanh khác thì việc kinh doanh nhỏ, kinh doanh ẩm thực đường phố sẽ yêu cầu nguồn vốn thấp hơn nhiều. >>> Xem thêm: Nhượng quyền bánh mì kebab - Tưởng đơn giản nhưng rất khó Nguồn vốn cần để tự kinh doanh bánh mì kebab Hiện nay, tùy theo khả năng tài chính của bản thân mà bạn có thể bỏ ra nguồn vốn khác nhau để khởi sự kinh doanh bánh mì kebab. Nếu như chỉ gói gọn vốn trong vòng vài chục triệu đồng thì bạn có thể lựa chọn hình thức bán bánh mì kebab bằng xe đẩy ở vỉa hè. Chi phí cho một chiếc xe đẩy bao gồm cả lò nướng thịt kebab chuyên dụng rơi vào khoảng 20 triệu trở lên, và mức giá có thể thấp hơn nữa nếu bạn mua lại thiết bị cũ.  Tuy nhiên, nếu có điều kiện tài chính lớn hơn một chút, bạn nên cân nhắc đến việc kinh doanh bằng cách mở cửa hàng setup chuyên nghiệp hoặc thậm chí khai trương