Chuyển đến nội dung chính

Những kiến thức kinh doanh hàng ăn vặt cho người mới khởi nghiệp

Bên cạnh việc huy động được đủ số vốn trong dự tính để mở quán ăn vặt, bạn cần nắm rõ ràng cụ thể lĩnh vực mà mình sẽ kinh doanh là gì cũng như những nguyên tắc cơ bản để kinh doanh hiệu quả.


>>> Xem thêm: 8X khởi nghiệp và câu chuyện thành công với 10 cửa hàng bánh mì Kebab Torki


Xác định rõ hướng đi khi mở quán ăn vặt

Trước khi quyết định mở quán ăn vặt bạn cần điều tra thị trường kĩ càng. Bạn cần giải đáp được các câu hỏi:

  • Thị hiếu của khách hàng ở khu vực mình chọn kinh doanh là gì?

  • Mặt hàng nào đang bán chạy?

  • Có nhiều đối thủ cạnh tranh trực tiếp không

  • Số vốn cần là bao nhiêu? Nguồn tài chính có sẵn có đủ không

  • Bạn sẽ cạnh tranh về giá hay sự khác biệt?


Như vậy bạn mới xác định được quán ăn vặt của mình sẽ kinh doanh sản phẩm nào thuận tiện và phù hợp nhất để có kế hoạch tương lai cụ thể.

Bạn có thể kinh doanh kết hợp nhiều sản phẩm tại một mặt bằng như bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ Kebab Torki, Gà rán Torki, xôi chiên Torki, viên chiên Torki...





>>> Xem thêm: 3 yếu tố làm nên giá trị nhượng quyền thương hiệu bánh mì Kebab Torki


Đặt ra giá cả phù hợp

Với nhiều người kinh doanh đồ ăn vỉa hè thì chuyện tăng giá đột xuất đã không còn là chuyện lạ nữa. Lấy lý do là các chi phí tăng như giá xăng tăng, giá vàng biến động, hoặc thậm chí là thời điểm lễ Tết…để tăng giá món ăn có thể giúp bạn thu về khoản lợi nhuận tương đối một cách nhanh chóng nhưng sẽ không hay trong thời gian dài hạn.

Khách hàng sẽ không hài lòng với một quán ăn vặt điều chỉnh giá cả liên tục, thông thường họ sẽ chỉ đến một lần và không quay lại nữa khi bất mãn. Việc cố gắng giữ giá bán ổn định cho dù thị trường biến động có thể sẽ khiến bạn thu về lợi nhuận không cao, tuy nhiên bạn sẽ giữ chân được những khách quen một cách dài lâu.

Tất nhiên là mọi chi phí sẽ cần được bạn tính toán kỹ lưỡng để giữ được giá bán trong khoảng lợi nhuận cho phép chứ không lỗ vốn.


Chiến lược giá hợp lý từ đầu và ổn định giúp các cửa hàng ăn vặt Torki Food tiết kiệm được nhiều thời gian và tiền bạc



>>> Xem thêm: Ẩm thực đường phố Việt trong chuỗi cửa hàng bánh mì Kebab Torki


Chú trọng tìm nguồn hàng chất lượng khi kinh doanh hàng ăn vặt

Bất lợi của nhiều người mới tập tành kinh doanh là không có đủ vốn để nhập hàng về dự trữ. Bạn sẽ phải tính toán xoay vòng vốn liên tục, vì vậy vấn đề tìm nguồn hàng rất quan trọng. Thương lượng giá cả và thời gian công nợ cho phép là một khâu quyết định đến lợi nhuận sau này của bạn, tuy nhiên cũng không thể bỏ qua các yếu tố như chất lượng nguồn hàng và vệ sinh an toàn thực phẩm. 



Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm các mô hình mới như nhượng quyền kinh doanh bánh mì kebab Torki để giảm thiểu rủi ro nhé


Nhận xét

Bài đăng phổ biến

Thu lợi nhuận khủng từ kinh doanh bánh mì Doner Kebab

Thu lợi nhuận khủng từ kinh doanh bánh mì doner kebab Kinh doanh đồ ăn nhanh đang là một xu hướng, một phương án rất có triển vọng và hứa hẹn mang đến nhiều cơ hội cho nhà đầu tư bởi thị hiếu của người Việt đối với mặt hàng fast food ngày càng tăng chứ không giảm. Trong đó,  bánh mì doner kebab  đang là một thương hiệu được nhiều nhà kinh doanh quan tâm với nguồn lợi vô cùng hấp dẫn mỗi năm với mức vốn đầu tư nhỏ. 1. Vì sao nên kinh doanh bánh mì doner kebab? Hiện nay, khảo sát nhu cầu thực tế của người tiêu dùng Việt là trong cuộc sống hiện đại, con người luôn bận rộn với vòng quay công việc của mình thì những sản phẩm ăn nhanh, các món ăn fast food đang rất được ưa chuộng nhưng những món cơm như cơm đùi gà chiên, burger,… tại các quán KFC, lotteria, jollibee,…lại có giá thành khá cao và không thật sự thích hợp với đông đảo người tiêu dùng. Trong khi đó thì mỗi chiếc  bánh mì doner kebab  lại có chi phí thấp hơn, thích hợp với tất cả người tiêu dùng với: -      

Nghiên cứu thị trường để lên kế hoạch kinh doanh bánh mì doner kebab

Nếu bạn đã lựa chọn được hướng đi của mình là kinh doanh bánh mì doner kebab , bạn sẽ cần tiến hành nghiên cứu thị trường để từ đó chọn được địa điểm kinh doanh và nhà cung cấp nguyên liệu phù hợp nhất Các câu hỏi cần đặt ra khi nghiên cứu thị trường kinh doanh bánh mì doner kebab Để có thể kinh doanh bánh mì doner kebab thành công, bạn cần tự đặt ra và trả lời cho mình được các câu hỏi như sau: ·          Đối tượng khách hàng bạn hướng đến là ai? ·          Kinh doanh bánh mì doner kebab bạn sẽ cần đến những nguyên liệu gì? ·          Chiến lược giá cả của bạn như thế nào? ·          Tìm ở đâu đơn vị cung cấp nguyên liệu chất lượng, giá cả tốt? Khi kinh doanh lĩnh vực ăn uống, sẽ không có một hàng quán nào thu hút được tất cả mọi người. Nhiều người mới bước vào lĩnh vực này chỉ mong muốn bán được món ăn của mình cho tất cả khách hàng. Nhưng hãy nhớ rằng chỉ cần nhắm vào 5 hay 10% thị trường và phục vụ thật tốt những đối tượng này thì bạn sẽ thành công.   Khi nhượng q

Mở quán ăn vặt Kebab Torki cần những gì

 Trong bối cảnh kinh tế bị ảnh hưởng do đại dịch COVID hiện nay, việc chuyển hướng kinh doanh hàng ăn vặt để gia tăng  thu nhập chính là một lựa chọn được nhiều người quan tâm. Bài viết sẽ cùng bạn tìm hiểu kinh nghiệm mở quán ăn vặt cùng thương hiệu Kebab Torki nhé! Menu bao gồm các món ăn “ngon – bổ – rẻ” Một menu đa dạng sẽ góp phần quan trọng giúp quán ăn vặt Kebab Torki của bạn thu hút và giữ chân được khách hàng. Đây cũng là lý do bên cạnh sản phẩm chủ lực mà công ty Torki Food cung cấp và nhượng quyền kinh doanh là bánh mì doner kebab , một loạt các món ăn phụ khác được bổ sung thông qua mô hình kết hợp gà rán Torki như khoai lang lắc, xúc xích chiên, cánh gà và đùi gà chiên… Đây chính là một menu phù hợp để khách hàng vào có thể gọi ngay tất cả các món bởi chúng rất thích hợp để ăn kèm với nhau và phù hợp với đối tượng khách hàng mà công ty hướng đến là học sinh-sinh viên, nhân viên văn phòng. Để tận dụng mặt bằng, công ty cũng khuyến khích chủ quán kết hợp thêm các m