Liên hệtư vấn hợp tác kinh doanh tại đây.

Những kiến thức kinh doanh hàng ăn vặt cho người mới khởi nghiệp

Bên cạnh việc huy động được đủ số vốn trong dự tính để mở quán ăn vặt, bạn cần nắm rõ ràng cụ thể lĩnh vực mà mình sẽ kinh doanh là gì cũng như những

Bên cạnh việc huy động được đủ số vốn trong dự tính để mở quán ăn vặt, bạn cần nắm rõ ràng cụ thể lĩnh vực mà mình sẽ kinh doanh là gì cũng như những nguyên tắc cơ bản để kinh doanh hiệu quả.


>>> Xem thêm: 8X khởi nghiệp và câu chuyện thành công với 10 cửa hàng bánh mì Kebab Torki


Xác định rõ hướng đi khi mở quán ăn vặt

Trước khi quyết định mở quán ăn vặt bạn cần điều tra thị trường kĩ càng. Bạn cần giải đáp được các câu hỏi:

  • Thị hiếu của khách hàng ở khu vực mình chọn kinh doanh là gì?

  • Mặt hàng nào đang bán chạy?

  • Có nhiều đối thủ cạnh tranh trực tiếp không

  • Số vốn cần là bao nhiêu? Nguồn tài chính có sẵn có đủ không

  • Bạn sẽ cạnh tranh về giá hay sự khác biệt?


Như vậy bạn mới xác định được quán ăn vặt của mình sẽ kinh doanh sản phẩm nào thuận tiện và phù hợp nhất để có kế hoạch tương lai cụ thể.

Bạn có thể kinh doanh kết hợp nhiều sản phẩm tại một mặt bằng như bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ Kebab Torki, Gà rán Torki, xôi chiên Torki, viên chiên Torki...





>>> Xem thêm: 3 yếu tố làm nên giá trị nhượng quyền thương hiệu bánh mì Kebab Torki


Đặt ra giá cả phù hợp

Với nhiều người kinh doanh đồ ăn vỉa hè thì chuyện tăng giá đột xuất đã không còn là chuyện lạ nữa. Lấy lý do là các chi phí tăng như giá xăng tăng, giá vàng biến động, hoặc thậm chí là thời điểm lễ Tết…để tăng giá món ăn có thể giúp bạn thu về khoản lợi nhuận tương đối một cách nhanh chóng nhưng sẽ không hay trong thời gian dài hạn.

Khách hàng sẽ không hài lòng với một quán ăn vặt điều chỉnh giá cả liên tục, thông thường họ sẽ chỉ đến một lần và không quay lại nữa khi bất mãn. Việc cố gắng giữ giá bán ổn định cho dù thị trường biến động có thể sẽ khiến bạn thu về lợi nhuận không cao, tuy nhiên bạn sẽ giữ chân được những khách quen một cách dài lâu.

Tất nhiên là mọi chi phí sẽ cần được bạn tính toán kỹ lưỡng để giữ được giá bán trong khoảng lợi nhuận cho phép chứ không lỗ vốn.


Chiến lược giá hợp lý từ đầu và ổn định giúp các cửa hàng ăn vặt Torki Food tiết kiệm được nhiều thời gian và tiền bạc



>>> Xem thêm: Ẩm thực đường phố Việt trong chuỗi cửa hàng bánh mì Kebab Torki


Chú trọng tìm nguồn hàng chất lượng khi kinh doanh hàng ăn vặt

Bất lợi của nhiều người mới tập tành kinh doanh là không có đủ vốn để nhập hàng về dự trữ. Bạn sẽ phải tính toán xoay vòng vốn liên tục, vì vậy vấn đề tìm nguồn hàng rất quan trọng. Thương lượng giá cả và thời gian công nợ cho phép là một khâu quyết định đến lợi nhuận sau này của bạn, tuy nhiên cũng không thể bỏ qua các yếu tố như chất lượng nguồn hàng và vệ sinh an toàn thực phẩm. 



Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm các mô hình mới như nhượng quyền kinh doanh bánh mì kebab Torki để giảm thiểu rủi ro nhé


Trang chủ